Avaintekijä täsmäviljelyssä

Täsmäviljelyn avainasioita ovat: panosten käytön ja ravinnekuormituksen minimointi sekä sadon määrän että laadun parantaminen.

Lisää aiheesta:

http://www.ymparisto.fi/download/noname/%7B1E40D36D-BCA8-4E65-B8C7-F2A65D5C68D3%7D/54735

http://www2.amk.fi/digma.fi/eetu/www.amk.fi/opintojaksot/030604/1143188757983/1153299921338/1153300238296/1153309460156.html

UnitedSoybeanBoard via photopin cc

Tehotuotanto vai eettinen luksus?

Lihan tuotanto tulee todennäköisesti eriytymään nykyistä enemmän tehotuotantoon ja eettisesti tuotettuun lihaan. 
Muuttuuko eettisesti tuotettu liha luksukseksi, jota vain harva kykenee kuluttamaan päivittäin tai viikoittain? 
Miten käy tulevaiusuudessa tehotuotetun lihan imagolle? 
Onko Suomessa mahdollista tuottaa lihaa välimaastossa?

Lisää aiheesta:

http://www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/munijoiden-veljet-laatulihaksi-1.28679

Kuva: dothegreenthing via photopin cc

Tulevaisuuden kaupunkiviljely

Tulevaisuudessa kaupungissa viljellään hyötykasveja. 
Mitä vaaditaan rakentamiselta?

Lisää aiheesta: https://www.utu.fi/fi/yksikot/ffrc/julkaisut/e-tutu/Documents/eTutu_2010-5.pdf

druidabruxux via photopin cc

Lihakauppa verkossa

Ruuan tarjonta verkon kautta laajenee kovaa tahtia. 
Uusimpana tulokkaana nähdään Kotitila.fi, joka keskittyy tuoreen lähi- ja luomulihan myyntiin. Tarjolla sivuston kautta on tällä hetkellä kanaa, possua, pihvikarjaa ja karitsaa. Tuotteet ovat saatavilla lähes maanlaajuisesti.

Lisää aiheesta:

http://www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/verkkoon-avattiin-uusi-lihakauppa-1.50581

http://www.kotitila.fi/

Alejandro Castro via photopin cc

Funktionaalinen ruoka

Tulevaisuudessa kiinnitetään enemmän huomiota terveelliseen ruokaan ja elintapoihin. Helppoutta arvostetaan, ja toisaalta sitä että ruualla on muukin tehtävä kuin täyttää maha. Tästä johtuen on funktionaaliselle ruualle avoinna potentiaalinen markkinarako. 

Lisää aiheesta:

http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti/%5C%5Cwww.ktl.fi/http//http//:www.duodecm.fi/%5C%5Cwww.emedicine.medscape.com/article/%5C%5Cwww.emedicine.com/derm/www.stakes.fi/palvelut/tst/tk.koti?p_artikkeli=ltt03444

Kuva: JaBB via photopin cc

Terveelliset välipalat kauppojen ja kioskien hyllyille

Yhdysvalloissa suurimmassa osassa kaupoista ja kioskeista löytyy terveellisille välipaloille Suomen karkkihyllyjä vastaavat suuret hyllyt. Hyllyistä löytyy terveellisiä välipaloja laidasta laitaan, kuten luomumanteleita, kasvissipsejä ja kuivapaahdettuja hedelmiä.

Lisää aiheesta:
http://www.usatoday.com/story/money/business/2013/09/12/7-eleven-whole-foods-healthy-snacks-snacking-snack-foods/2804879/

marcp_dmoz via photopin cc

Hoitomuotona probioottinen ravinto

Jokainen probioottikanta on ainutlaatuinen ominaisuuksiltaan. 
Voidaanko probioottikantoja ravinnossa hyödyntää osana lasten sairauksien hoitoa?
Saadaanko probiooteista apua esimerkiksi allergian ehkäisyssä tai ripulin hoidossa?


Lisää aiheesta:

http://www.ruokatieto.fi/uutiset/ravinto-muokkaa-suoliston-mikrobistoa-ja-puolustusjarjestelmaa

Kuva: luxomedia via photopin cc