Valttikorttina luomutuotanto

Maailmanlaajuisesti luomuruuan kulutus kasvaa vauhdilla. Suomalainen ruoka on maineeltaan puhdasta ja vastuullisesti tuotettua. Maine antaa luomun vientiin on hyvät mahdollisuudet. Lisäksi luomujalosteet elintarviketeollisuuden puolella on potenttiaalisesti erinomainen viennin lisäarvotuote. Keskeinen kysymys tulevaisuuden kannalta on: Kuinka paljon luomutuotantoon voidaan erikoistua?

Lisää aiheesta:

http://kehittyvaelintarvike.fi/teemajutut/16-kotimaisen-raaka-ainetuotannon-tulevaisuus-vaakalaudalla

 Kuva: ecstaticist via photopin cc